«Король сыров» в цилиндриках от ГК «Сыробогатов»
«Сыробогатов» — крупный российский производитель сыров, которому в мае этого года исполнилось 25 лет. Продукция компании представлена по всей России и частично в странах СНГ. На сегодняшний день признан лидером на рынке сыров Уральского региона. По оценке Национального союза производителей молока ГК «Сыробогатов» вошла в топ-20 производителей сыра в 2021 г. и заняла 13-е место.
ГК «Сыробогатов» с 2010 г. активно развивает ассортимент своей продуктовой линейки: сливочное масло, плавленые, творожные, колбасные, рассольные, твердые и полутвердые сыры, сгущенное молоко, айран и т.д. Изначально компания занималась дистрибуцией сыров, поэтому руководители компании изучили и попробовали множество различных видов сыров разных производителей и торговых марок, посетили много выставок и сырзаводов России и Европы. Можно сказать, что генеральный директор ГК «Сыробогатов» Александр Шадрин сначала стал экспертом в области сыроделия, а уже потом запустил свое производство.
«Идея запустить свою линейку сыров пришла еще до эмбарго 2014 г. Когда крупные литовские, голландские и немецкие «игроки», которых на тот момент было 50 % от всего рынка, были вынуждены уйти из-за эмбарго, э
то только подтолкнуло компанию «Сыробогатов» реализовать задуманное. Ведь кризис — это не только проблемы в экономике, но это еще и почва для развития. Сегодня пришло время для создания уникального, лучшего в своем сегменте сыра «Король Сыров» в цилиндрике. Принципиальная особенность нового сыра — мы его не режем. Каждый сыр в цилиндрике созревает отдельно. Проще говоря, в первый раз сыр раскроет и потрогает только человек, купивший его в магазине. Это мини-головка сыра, которая проходит все этапы создания и выдержки в своей форме, в цилиндрике! Сейчас мы выпускаем три вида этого сыра — «Классический», «С топленым молоком» и «Легкий». Он получился у нас невероятно вкусным и сливочным. Мы гордимся нашим новым брендом — это бесспорно эталон среди сыров подобного уровня, — поделился Александр Шадрин. — Несмотря на то что многие аналитики молочного рынка дают сдержанные прогнозы по стабилизации спроса на конец 2022 г., команда ГК «Сыробогатов» наблюдает рост по всем своим брендам и озвучивает готовность к развитию дистрибуции на федеральном уровне.
Мы понимаем, что каждый производитель в России по сути развивает культуру потребления сыров. Своими брендами, с помощью коммуникационных компаний мы обучаем потребителя, какой вид продукта для какой модели потребления подходит. Что касается кризиса 2022 г., мы просто перестраиваем жизнь и работу компании под новые реалии. Благодаря коллегам всех отделов ищем новые пути решения и новые пути развития. Сейчас в планах усилить европейские виды сыров под ТМ «Сыробогатов», работать над выдержанными сырами, есть планы по свежим сырам. В линейке плавленых сыров прорабатываем направление сырных снэков, которые сейчас набирают популярность в США и Китае».
file:///Users/anastasia/Downloads/np_2022_10-4%20(1).pdf
/>
